Text copied to clipboard!
Názov
Text copied to clipboard!Kávový kuchár
Opis
Text copied to clipboard!
Hľadáme kávového kuchára, ktorý bude zodpovedný za prípravu a servírovanie kvalitnej kávy a doplnkových jedál v našom podniku. Ideálny kandidát by mal mať vášeň pre kávu, znalosť rôznych spôsobov prípravy a schopnosť vytvárať príjemnú atmosféru pre zákazníkov. Kávový kuchár bude spolupracovať s tímom baristov a kuchárov, zabezpečovať čistotu pracovného priestoru a dodržiavať hygienické normy. Okrem prípravy kávy bude tiež zodpovedný za prípravu jednoduchých jedál, ktoré dopĺňajú ponuku kávových nápojov. Tento pracovný post je vhodný pre ľudí, ktorí majú radi dynamické prostredie a chcú sa rozvíjať v oblasti gastronómie a pohostinnosti.
Zodpovednosti
Text copied to clipboard!- Príprava rôznych druhov kávy podľa štandardov podniku
- Servírovanie kávy a doplnkových jedál zákazníkom
- Udržiavanie čistoty a poriadku na pracovisku
- Spolupráca s tímom baristov a kuchárov
- Dodržiavanie hygienických a bezpečnostných predpisov
- Správa zásob surovín a objednávanie potrebných materiálov
- Zabezpečenie kvalitného zákazníckeho servisu
- Účasť na školeniach a zlepšovanie odborných zručností
Požiadavky
Text copied to clipboard!- Skúsenosti s prípravou kávy a jednoduchých jedál
- Znalosť rôznych techník prípravy kávy
- Schopnosť pracovať v tíme a komunikovať so zákazníkmi
- Zodpovedný prístup k práci a dodržiavanie hygienických noriem
- Flexibilita a ochota pracovať na zmeny
- Základné znalosti o kávových zrnách a ich spracovaní
- Dobré organizačné schopnosti
- Ochota učiť sa a rozvíjať svoje zručnosti
Potenciálne otázky na pohovor
Text copied to clipboard!- Aké máte skúsenosti s prípravou kávy?
- Ako by ste zabezpečili kvalitu kávy počas rušnej zmeny?
- Ako pristupujete k zákazníkom, ktorí majú špeciálne požiadavky?
- Aké techniky prípravy kávy ovládate?
- Ako by ste riešili situáciu, ak by zákazník nebol spokojný s nápojom?
- Aké hygienické normy považujete za najdôležitejšie pri práci s potravinami?
